คุณสมบัติ: มีความต้านทานการกัดกร่อนที่ดี ทนต่อการสึกหรอ (ดีกว่าเหล็กกล้าคาร์บอน แต่ไม่ดีเท่าวัสดุที่ทนต่อการสึกหรอพิเศษ) ความแข็งแรง และคุณสมบัติด้านสุขอนามัยบางประการ เป็นหมวดหมู่วัสดุที่ใช้กันอย่างแพร่หลาย
เกรดทั่วไปและการใช้งาน: 304 (0Cr18Ni9): สเตนเลสออสเทนนิติกทั่วไป ทนทานต่อการกัดกร่อนทั่วไป (เช่น กรดอ่อน ด่างอ่อน การกัดกร่อนในบรรยากาศ) เป็นไปตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยขั้นพื้นฐาน เหมาะสำหรับวัสดุทั่วไปในอุตสาหกรรมเคมี อาหาร ยา พลาสติก และอุตสาหกรรมอื่นๆ
316 (0Cr17Ni12Mo2): โมลิบดีนัม (Mo) ถูกเติมลงใน 304 ซึ่งช่วยเพิ่มความต้านทานต่อการกัดกร่อนของคลอไรด์ได้อย่างมีนัยสำคัญ (เช่น น้ำเค็ม สภาพแวดล้อมของน้ำทะเล) และการกัดกร่อนแบบรูพรุนและรอยแยก ความต้านทานต่อกรดและด่างยังดีกว่า 304 เป็นตัวเลือกแรกสำหรับอาหาร ยา สารเคมี และโอกาสอื่นๆ ที่มีความต้องการสูง
316L (00Cr17Ni14Mo2): รุ่นคาร์บอนต่ำ 316 ปริมาณคาร์บอนจะลดลงอีก ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของการกัดกร่อนตามขอบเกรนหลังการเชื่อมหรือการใช้งานที่อุณหภูมิสูงได้อย่างมาก เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเชื่อมชิ้นส่วนโครงสร้างและโอกาสที่ต้องการความต้านทานการกัดกร่อนตามขอบเกรนที่เข้มงวดมากขึ้นหรือข้อกำหนดด้านสุขอนามัย (เช่น วัสดุที่มีความบริสุทธิ์สูงและเภสัชภัณฑ์ชีวภาพ)